Der Spätsommer geht zu Ende und wir begrüßen allmählich den Frühherbst. Die heißen Tage sind meist vorbei und die Wildkräuter geben nochmal alles, fast wie ein zweiter Frühling. Eine gute Zeit um diese zu sammeln und zu verarbeiten, nun beginnt auch die Zeit der Wildfrüchte und Wurzeln.
Auf einer Kräutertour zeige ich dir, was der Herbst in seiner Fülle zu bieten hat: Hagebutte, Schlehe, Vogelbeere, Löwenzahnwurzel, die Samen des Wegerichs und anderes heimisches Superfood, das du meist direkt vor deiner Haustür findest.
Du lernst die Wildkräuter und Pflanzen sicher zu Bestimmen aber auch über das richtige Sammeln und Verarbeiten. Wir besprechen deren Verwendung in der Küche und in der überlieferten Heilkunde. Gemeinsam verarbeiten wir die gesammelten Kräuter zu einem Wildkräuteressig.
Nach dieser Kräuterwanderung weißt du:
- wie man Wildkräuter richtig bestimmt
- worauf man beim Sammeln und Verarbeiten achten muss
- welche heimischen Wildkräuter gerade Saison haben
- Verwendung von Wildkräutern in Küche, Naturkosmetik und Volksheilkunde
Termin: Donnerstag, 19.9.2024 um 17 Uhr
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Ort: 94554 Moos
Teilnahme: EUR 35,00, inklusive
• wildem Essig zum mit nach Hause nehmen
• Wildkräutersnack
Bitte mitbringen: Festes Schuhwerk, wetterfeste Kleidung, Sonnenschutz
Ich freue mich auf dich!
Sabine
© Sabine Ott, Die Glückskräuterei - Alle Rechte vorbehalten.
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